AYAM MASAH MERAH BERSANTAN

1 ekor ayam (ikan / daging - apa2 pun boleh)
bawang merah )
bawang putih )
lada merah ) blender
serai )
buah keras )
kentang
tomato
santan
asam keping
garam
daun limau purut / daun kunyit - sukahati

CARA MASAK:
1. bersihkan ayam.
2. tumis bahan2 blender hingga pecah minyak
3. masukkan ayam dan kentang (kalau ayam muda, dah mendidih baru 
masukkan ayam)
4. masukkan santan - sampai kentang empuk
5. masukkan tomato, asam keping, daun limau purut / daun kunyit
6. masukkan garam.

TIP / PETUA SEDAP:
1. jangan guna bahan perasa/ajinomoto/ajishio dsbnya
2. jangan letak gula

(sebab masakan ini cukup dengan rencah asli yang lebih sedap)